随着时间的推移，珠穆朗玛峰地区发展迅速，由于外国人的影响，当地人很快就适应了西方文化。 现在，茶馆和当地的旅馆根据您的选择为您提供各种食品和饮料。 你可以得到一个大菜单，你可以在其中选择早餐、午餐和晚餐的食物，但不要指望像豪华餐厅那样的菜单。
由于您将在珠穆朗玛峰地区徒步旅行，当地流行的夏尔巴菜肴有：
藏式面包：
藏面包是尼泊尔高海拔地区最著名的早餐之一。 由于珠穆朗玛峰地区的文化受到藏族社会的影响。 这个面包也是来自西藏。 西藏面包是像薄饼（Roti）一样的厚面包，但用油煎过，比薄饼好吃。 一份西藏面包就能让你饱到午餐。
糌巴
糌粑是一种著名的夏尔巴美食，夏尔巴人已经食用了几个世纪了。 糌粑是一种面粉，由不同豆类和谷物的混合物组成，如玉米、小麦、豌豆、黍、小米、大麦，最后与烤腰果、坚果、杏仁、树脂混合。 你可以加入热水、牛奶或茶来吃糌粑。 糌粑就像魔法一样，给你即时的能量。 你可以吃糌粑或者糌粑粥。
夏克帕/夏克帕
Syakpa 也被称为西藏炖菜或夏尔巴炖菜。 Shakpa 就像浓稠的面条汤，面条是用面粉面团制成的。 Syakpa 可与蔬菜或肉类搭配，为了增加味道，您可以混合香料。
图帕
Thukpa 与 Syakpa 非常相似，唯一的区别是 Thukpa 的面条又长又粗。 Thukpa 是冬季和高海拔地区最好的食物之一，因为它与大葱、鹰嘴豆、胡萝卜和辣椒等蔬菜搭配。 你也可以用肉和鸡蛋来吃 thukpa。
库尔
Kur 是最简单的无油西藏面包。 Kur 与薄饼相同，但比薄饼厚。 Kur 搭配辣椒酱、番茄酱、黄油或土豆汤。
力克·库尔
Riki kur 是夏尔巴人版本的土豆煎饼。 它是由面粉和磨碎的土豆制成的面糊。 Riki kur 可以搭配牦牛奶酪或黄油。
夏菲尔
Shyaphale是夏尔巴人当地著名的小吃。 Shyaphale 是一种油炸面包或面团，里面充满了肉和不同的香料。 夏菲尔（Shyaphale）与茶或果汁搭配味道极佳。
里尔杜克
Rilduk 是一种用土豆泥块制成的浓汤。 这是一道清淡的汤，专门为夏天准备的。
稀饭
粥是早餐的常见选择。 高海拔地区最好、最快的食物之一。
您可以根据菜单和您的口味获得各种粥
- 蜂蜜粥
- 苹果粥
- 巧克力粥
- 燕麦粥
- 干果粥
- 粥加热牛奶
- 蜂蜜、肉桂和树脂粥
麦片
有些人更喜欢麦片而不是粥，您可以根据自己的口味选择麦片，麦片的一些选择是
- 酸奶麦片
- 干麦片
- 麦片配热牛奶
- 巧克力麦片
- 原味麦片
- 新鲜水果麦片
布丁
布丁是早餐的绝佳选择，是典型的尼泊尔早餐。 布丁和粥一样，但更甜，由大米制成，有不同的口味。
布丁的一些选择是
- 八宝粥
- 巧克力布丁
- 苹果布丁
鸡蛋：鸡蛋是最重要的食物之一，它可以为您提供长时间的能量。 您可以订购您选择的鸡蛋。
- 水煮蛋
- 炒鸡蛋
- 煎鸡蛋
- 煎蛋卷
- 奶酪煎蛋卷
- 原味煎蛋卷
- 荷包蛋
薄煎饼
茶馆提供美味的煎饼，你有各种各样的煎饼，比如
- 苹果薄饼
- 干果煎饼
- 巧克力煎饼
- 鸡蛋煎饼
- 肉桂煎饼
- 柠檬煎饼
面包
面包是早餐的不错选择，大多数徒步旅行者更喜欢面包作为早餐。
茶馆提供的一些面包是
- 原味吐司
- 芝士吐司
- 面包加果酱
- 蜂蜜吐司
- 花生酱吐司
- 鸡蛋吐司
米饭或 Daal bhat
Daal Bhat 是典型的尼泊尔食物，在尼泊尔各地都很有名。 Daal Bhat 可以作为午餐和晚餐。 Daal Bhaat 套餐包括一整盘米饭、蔬菜和肉类。 茶馆提供不同品种、风味独特的大米
- 炒饭加肉类、蔬菜或鸡蛋
- 素饭
- 牦牛肉干饭
- 奶酪和酱汁炒饭
莫莫
莫莫是尼泊尔另一种著名的食物。 珠穆朗玛峰地区提供了独特的莫莫口味，您一定要尝试一下。 Momo 是一种饺子，里面有肉、蔬菜或奶酪。 你可以要求酱汁。
比萨
当地人已经掌握了制作披萨的艺术。 您可以买到不同尺寸、不同口味的披萨。 一些著名的披萨是
- 萨拉米披萨
- 香肠披萨
- 牦牛奶酪披萨
牛扒
珠穆朗玛峰徒步路线以牦牛牛排而闻名。 你应该尝试一下。 但并不是所有的徒步旅行者都有幸吃到牦牛肉，因为人们对牦牛肉的需求量很大。 但你可以吃其他牛排，如浅黄牛排和鸡牛排。
意大利面条和面食
意大利面条和面食是徒步旅行者的最佳饮食。 意大利面条和面食在世界大战中也很出名。 从那时起，人们就用面食创造了魔法。 您可以享用带有当地蘑菇和手工酱汁的意大利面。
土豆
由于珠穆朗玛峰地区的土壤不适合农业，但珠穆朗玛峰地区盛产土豆。 珠穆朗玛峰徒步地区提供尼泊尔全国最好的土豆。 土豆是重要的能量来源，是夏尔巴人的日常膳食之一。 随着时间的推移，当地的茶馆开发出了美味的土豆口味。 您可以在菜单中找到的一些土豆项目是
- 煮土豆
- 炸奶酪土豆
- 土豆泥
- 混合土豆
- 土豆片
- 烤土豆
- 土豆饼
- 马铃薯汤
珠穆朗玛峰徒步路线的饮料
在高海拔和寒冷地区徒步时，热饮对于维持体温起着重要作用。 茶馆和旅馆为您提供各种饮料，如果您是咖啡因瘾君子，不用担心，您可以喝由训练有素的咖啡师制作的每日咖啡因剂量，只是限制您的摄入量，因为您将在高海拔地区徒步旅行，咖啡因摄入量过多 不仅对身体有好处。
您可以在茶馆里喝到的一些饮料是
- 奶茶
- 茶不加奶
- 柠檬茶
- 蜂蜜热柠檬
- 茉莉花茶
- 热水
- 薄荷茶
- 姜热水或姜茶
- 含咖啡因饮料
- 红牛和当地的能量饮料
- 夏尔巴茶：夏尔巴茶是当地夏尔巴人制作的特色茶，也称为SHU chiya。 这种茶是用酥油经过特殊加工制成的。
我们不建议在高海拔地区饮用酒精饮料，因为这可能会导致严重的健康问题。 我们建议您明智地选择饮料，这对您的健康有益。
EBC 上的水
水是帮助您保持良好体形并避免AMS风险的重要元素。 我们建议每位徒步旅行者每天至少喝 3 至 4 升水。 在高海拔地区徒步旅行时，我们的身体会失去大量水分并迅速脱水，为了保持身体水分和功能，我们需要增加液体摄入量。 你可以在茶馆购买瓶装水，这可能会花费你很多钱。 您还可以通过溪流或水龙头重新装满水瓶，但您需要在饮用前进行过滤，因为我们不建议直接饮用水。 您可以使用净化片过滤它。
大多数徒步旅行者都自带救生吸管，这样他们就不用购买大量的水并减少塑料瓶的数量。
